En effet, face aux défis de pauvreté rurale, de dépendance à l’exportation de fèves brutes et de faible valeur ajoutée locale, la Cacaologie se veut une réponse holistique. Elle propose une approche transversale – scientifique, économique, culturelle et politique – pour réinventer la gouvernance du cacao en Afrique et dans le monde. En plaçant l’Afrique au centre de cette science nouvelle, nous posons un jalon décisif vers la reconquête de nos récits, de nos savoirs et de notre capacité à innover à partir de nos ressources les plus précieuses.